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OKINAWA

山原そば

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今おそらく沖縄本島北部で最も行列のできるそば屋ではないでしょうか。でも並んでいるのは観光客の方たちが多いような気がします。なぜなら沖縄の人は並ぶのが好きではない(と聞きます)。それは暑いからとか、日差しが強いからとか、そんな理由もあるのでしょうが、まあ総じて「難儀だから」(と聞きます)。50メートルしか離れていないコンビニまで行くのに車出すのが沖縄らしさ(笑)のようですからね。
まぁ話はもとに戻して、加えてこのお店は那覇方面から美ら海水族館へ向かう県道84号線沿いにあるので立ち寄りやすいということもあると思います。なので必然的に県外のお客さんが多くなるわけですね。もちろん地元の人もその味を認める山原そば。混んでしまうのはしょうがない。ちなみにスープもソーキもしっかりした味。そんなしっかりした濃い味を沖縄では“味くうたぁ〜”と言いますね。
by shibu-okinawa | 2009-09-04 12:02